杭州市積極響應(yīng)國家關(guān)于推動內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展的號召,大力推廣“同線同標(biāo)同質(zhì)”(簡稱“三同”)模式,并將其重點延伸至農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,推動符合“三同”標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進入本地超市,為市民餐桌安全與品質(zhì)升級提供了有力保障,也為區(qū)域農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展注入了新動能。
“同線同標(biāo)同質(zhì)”是指出口農(nóng)產(chǎn)品在相同的生產(chǎn)線上、按照相同的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、達到相同的質(zhì)量水平。過去,這一高標(biāo)準(zhǔn)主要應(yīng)用于出口產(chǎn)品。如今,杭州將其引入內(nèi)銷市場,旨在打破長期存在的國內(nèi)外市場質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差異,讓國內(nèi)消費者無需出境就能便捷地購買到與國際市場同品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
一、 生產(chǎn)源頭:高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)控,構(gòu)筑品質(zhì)基石
杭州“三同”農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),核心在于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全面升級與嚴(yán)格管控。
- 標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè):引導(dǎo)和支持農(nóng)業(yè)合作社、龍頭企業(yè)建立規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植養(yǎng)殖基地。嚴(yán)格遵循出口標(biāo)準(zhǔn)或更高的綠色、有機標(biāo)準(zhǔn),對土壤、水源、種苗、飼料、用藥等進行全過程管理,建立可追溯體系。例如,杭州的茶葉、水產(chǎn)、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè),已涌現(xiàn)出一批按照出口標(biāo)準(zhǔn)管理的示范基地。
- 生產(chǎn)過程同標(biāo):生產(chǎn)流程完全對標(biāo)國際先進標(biāo)準(zhǔn)或國內(nèi)頂尖標(biāo)準(zhǔn)。這意味著在農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑使用、微生物控制等關(guān)鍵指標(biāo)上,內(nèi)銷產(chǎn)品與出口產(chǎn)品執(zhí)行完全一致的限量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)范,確保內(nèi)在品質(zhì)無差別。
- 質(zhì)量管控同線:產(chǎn)品在同樣的生產(chǎn)線、由相同的技術(shù)工人、采用相同的工藝進行加工、包裝和檢測。避免了因生產(chǎn)線不同可能導(dǎo)致的質(zhì)量波動,保證了產(chǎn)品從田間到超市貨架的質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性。
二、 流通橋梁:暢通渠道,直達市民餐桌
為了讓這些高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品順利進入內(nèi)銷市場,杭州多措并舉,搭建高效流通橋梁。
- 平臺對接與認(rèn)證認(rèn)可:商務(wù)、市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門協(xié)同,搭建“三同”公共信息服務(wù)平臺,鼓勵和認(rèn)證符合條件的“三同”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。獲得認(rèn)證的產(chǎn)品擁有專用標(biāo)識,方便消費者識別與選購。
- 商超渠道深度合作:推動本地大型連鎖超市、高端生鮮賣場設(shè)立“三同農(nóng)產(chǎn)品”專柜或?qū)^(qū)。通過農(nóng)超對接、集中采購等方式,減少中間環(huán)節(jié),既保障了種植者收益,也讓利于消費者,使高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不再“價高難求”。
- 品牌培育與消費引導(dǎo):加強對“三同”農(nóng)產(chǎn)品的宣傳推廣,通過舉辦展銷會、體驗活動等,提升公眾認(rèn)知度和信任度。鼓勵企業(yè)培育自有品牌,以品質(zhì)贏得市場,形成“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的市場導(dǎo)向。
三、 多重效益:助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型與消費升級
“三同”農(nóng)產(chǎn)品進超市,產(chǎn)生了顯著的積極影響:
- 對生產(chǎn)者而言:倒逼農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系升級,提升標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、品牌化水平,增強市場競爭力,拓寬銷售渠道,實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
- 對消費者而言:提供了更豐富、更安全、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品選擇,提升了消費品質(zhì)和生活幸福感,增強了食品安全信心。
- 對產(chǎn)業(yè)與城市而言:推動杭州農(nóng)業(yè)向高質(zhì)量、高附加值方向發(fā)展,是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要實踐。契合杭州打造國際化宜居城市和高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)城市范例的目標(biāo),提升了城市生活品質(zhì)和民生保障水平。
杭州推動“同線同標(biāo)同質(zhì)”農(nóng)產(chǎn)品進超市,是連接高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)與高品質(zhì)消費的關(guān)鍵一環(huán)。它不僅僅是一種商品供給方式的改變,更是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念、食品安全治理和消費市場培育的一次系統(tǒng)性提升。隨著更多品類加入、標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)完善、追溯體系更加透明,“三同”模式有望在杭州乃至更廣范圍內(nèi),為守護“舌尖上的安全”、滿足人民對美好生活的向往貢獻更大力量。